Мы искренне считаем главным правилом любого ремесла стремление быть лучшим в своем деле. Но любые амбиции должны опираться на соответствующие компетенции. Не достаточно хотеть, необходимо знать и уметь.

   Пивоварение это искусство, которому учатся всю жизнь. В 2019 году наша пивоварня отметила свое пятилетие. Это ничтожно малый срок, но, тем не менее, можно подвести первые итоги. За эти пять лет мы проделали огромную работу. Сегодня мы варим пиво, качество которого известно далеко за пределами не только Волгоградской области, но и России. В нашем арсенале рецептура более ста различных сортов пива от бельгийского ламбика до русского имперского стаута. Мы поддерживаем дружеские отношения с многими пивоварами из России и Европы. С уверенностью можем сказать, что на сегодняшний день мы много знаем и умеем. И вместе с тем продолжаем ежедневно познавать новое.

С уважением, Братница.